. 500 gr kuzu kusbasi
. 1 Orta Boy sogan
. 2 Domates
. 1 Kac tutam kekik
. 2 Dis sarimsak
. 1 Cay kasigi aci toz kirmizi biber
. 1,5 Yemek kasigi tereyagi (varsa eger 100 gr kadar kuyruk yag)
* Ilk önce tenceremize dogranmis olan eti ve cok az miktar yagi (ya da seviyorsaniz kuyruk yagi) koyariz
* Etin suyu hafif cekmeye yakin, kalan tereyagi eklenir
* Küp dogranmis sogan konur ve arkasindan domates eklenir
* Sotemizin icerisine sevdiginiz baharatlari ekleyebilirsiniz
* Kisik ateste pisirmeye birakiriz
* Et yumusayinca altini kapatip sicak servis yapariz
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder