Cizlak ( Pisi )

Malzemeler
. 1 Kilo un
. 1 Kücük paket yasmaya
. 1 Cay bardagi siviyag
. Ilik su
. Tuz .cay kasigi ucunda seker
Hazirlanisi
* Ilk önce cukur bir kapta maya ve sekeri cok az ilik suyla karisitirip , kabarmasi icin 2.3 dk bekletiriz
* Kabarmis olan mayanin icerisine unumuzu ve siviyagimizi, suyumuzu ekleriz
* Yumusak bir hamur elde edene kadar iyice yoguruyoruz
* Hamur kabimizin üzeri strecle kapatilip ,mayalanmasi icin üzeri kalin bir bezle sarariz

* En az 1 saat kadar dinlenmis ve mayalanmis hamurumuzu kücük bezelere ayiririz 
* Hamurumuzu yuvarlak sekil verilip ortasini parmagimizla kücük delik acariz
* Bol kizgin sivi yagda kizartiririz

* Sicak yenildiginde tadina doyum olmaz .
Afiyet Olsun