Firinda Sokak Simidi

Malzemeler

. Kisi sayisina göre sokak simidi aliyoruz
. Kisi sayisina göre ymurta
. Kasar peyniri
. Kirmizi közlemelik Biber
. Istege göere tereyagi yada margarin


Hazirlanisi
* Simitleri ortadan kesip ikiye ayiriyoruz ve aralarina tereyagi sürelim
* Firinda yada ocakta közlemis oldugumuz biberleri ,temizleyip cekirdeklerinden ayiralim
*  Simidin arasina büyük ince yaprak seklinde kasar peynirini yerlestirelim
* Közlenmis biberleride kasarin üerine yerlestirelim ve simidin ikinci katini üzeine koyalim
* Simitleri firin tepsisine yerlestirelim.Her birinin üzerine yumurta kiralim
* 180 Derece`de isinmis oln firina koyalim ve yumurtalar pisene kadar tutalim
* Istege göre yumurta kivamini kendi damak zevkinize göre ayarliyabilirsiniz
* Sicak, sicak kahvaltida misafirlerinize ikram edebilirsiniz
Afiyet Olsun

*** Mutlaka deneyin arkadaslar cok hosunuza gidecek , hem sunumu hemde lezzetiyle  sofraniza renk katacak emin olun ***

Besamel Soslu Börek

Malzemeler
. 2 Adet hazir yufka
. Yarim Kilo kiyma
. 1 Domates
. 1 Orta boy sogan
. Karabiber ,tuz,maydonoz
(Besamel sosu malzemesi)
. 1.5 yemek kasigi tepeleme un
. 1.5 Su bardagi süt
. 1,5 yemek kasigi tereyagi
. Tuz.muskat
(Üzeri icin galeta unu ve 2 yumurta )
Hazirlanisi
* Ilk önce kiymali harcimizi hazirliyalim
* Kiymayi kavuralim icerisine sogani ,domatesi ve baharatlarini ilave edelim
* Hazirlamis oldugumuz kiymali harci bir kenera alalim , sogumaya birakalim
* Simdi besamel sosumuzu hayzirliyalim
* Sos kabimiza tereyagiyla birlikte unu kavurmaya baslayalim ve agir bir sekilde sütü ilave edelim
* Hizli bir sekilde cirpici yardimiyla karistiralim .Icerisine tuz, karabiber ,muskati ekliyelim birer cimdik
* Besamel sosumuzuda bir kenara alalim  (koyu olursa süt ile inceltebiliriz)
* Yufkanin bir tanesini serelim ve üzerine besamel sosunu bosaltalim ,hertarafina  yayalim
* Üzerine ikinci yufkayi serelim ve sigara böregi kesimi seklinde kesel,im  dilimler cok ince olmasin
* Ücgenlerin üzerine kiymali harctan koyalim ve sigara böregi seklinde saralim
****Üzeri icin yumurtayi genis bir kapta cirpalim ve genis bir kabada galeta unu koayalim****
* Sarmis oldugumuz yufkalari önce yumurta sonrada galeta ununa batiralim
* Firin tepsisine yerlestirelim ve 180 derece önceden isitilmis firinda üzeri kizarincayakadar pisirelim
****Mutlaka deneyin derim cok begeneceginiz bir börek tarifi ve oldukcada doyurucu oluyor.****
* Ister sicak ister soguk servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun