Evet gelelim Terzi Kurabiyelerimizin Malzemelerine
Malzemeler
. 200 Gr tereyagi
. 30 Gr beyaz peynir
. 1,5 Yemek kasigi seker
. 2,5 Cay kasigi tuz
. 1 Yumurta
. 1 Cay kasigi karbonat cok ,üstüne limon damlat
. 2.3/4 Un
Sekil Kalibim
. Cay bardagi
. Yumurtalik
. Pipet
Hazirlanisi
* Hafif erimis tereyagini,sekeri iyice cirpalim
*Sonra tuzunu ve peyniri ekliyelim
* En son olarak karbonati ve unu birlikte ,eleyerek azar azar ilave edelim
* Kulak memesinden birazcik sert bir hamur elde etmis oluyoruz
* Hamurumuzu tezgahimizin üzerinde 3.4 cm kalinliginda acip cay bardagi ile yuvarlak sekiller cikartiyoruz
* Bu yuvarlaktan bir kücük kalip bulmamiz gerekiyordu, bende yumurta kalibnin agiz kismini kullandim
* Yumurta kalibini fazla bastirmadan ikinci sekli vermis oluyoruz
* Gelelim dügmemizin deliklerini yapmaya ve bunun icinde pipet kullandim
* Yani pipeti iyice bastirdim hamurun icinden cikmasini sagladim ve böylece dügme deliklerini olusturmus oldum
* Dügmeleri yapmis olduk ve gelelim ikinci sekil makara yapimina
* Ceviz büyüklügünde beze aldim silindir sekli verdim ve findik büyüklügünde bezeleri yuvarlayarak iplik sekli vermek icin makaralarin üzerine sardim.Bunlarida tepsiye dizdim
* Makara baslari icinde cay bardagiyla yuvarlak düz bir hamur cikardim onlari tepsiye dizdim
* Firin tepsisine yerlestirmis oldugum kurabiye hamurlarimi 190.derece firinda hafif 7.8 dakika kadar pisirdim
* Pismis olan makara hamurumuzun üst kisimlarini; benmari usulu eritmis oldugum cikolata yardimiyla yapistirdim ve hemen dik olacak sekilde donmasi icin buzdolabina koydum
* Bu cok sirin ve cokta lezzetli kurabiyelerime sekiller vererek sunuma hazirladim
* Ellerime saglik cok hos ve keyifli oldu:)) Afiyet Olsun
