. 1 Demet brokoli
. 1 Tane havuc
. 1 Patates
. 1,5 Yemek kasigi corba kremasi
. 1 Yemek kasigi tepeleme un
. 1 Yemek kasigi tereyagi
. Cok az Muskat
. 2 Su bardagi et suyu ya da tavuk suyu ( ben tavuk suyu kullandim )
. Tuz, karabiber ve dere otu
* Brokoli diger sebzelerle birlikte az miktar su ile tenceremizde kaynatilir
* Brokoliler cabuk pisecegi icin fazla pisirmeden patates ve havuctan önce alinir
* Sebzelerimiz haslandiktan sonra patates kücük bir kapta ezilir ve bir tarafta bekletilir
* Un ve yag birlikte cok az kavrulur ve ezilmis olan patatesle karistirilir
* Tüm bu malzemeler tenceremizde birlestirilir ve tavuk suyu ya da et suyu ilave edilir
* 2-3 dk kaynatilip en son corba kremasi ilave edilir, servis yaparken eritilmis tereyagi gezdirilir
* Karabiber ve dereotuyla süslenir
*** cok cok lezzetli ve oldukca sifali bir corba ***
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder