Meyve ve Cerezli Muhallebi Söleni

Malzemeler (cerez)

. 1 Cay bardagi badem

. 1 Cay bardagi ceviz

. 1 Cay bardagi findik

. 1 Cay bardagi kuru üzüm

. 1 Cay kasigi toz tarcin

Malzemeler (meyve)

. 1 Büyük kirmizi tatli elma

. 1 Büyük seftali ya da nektari

. 6  Mürdüm erigi

. 1  Büyük dilim kavun

Malzemeler (jole)

. 2 Paket toz jöle

. 500 Gr portakal suyu (baska meve suyu da olabilir)

Malzemeler (muhallebi)

. 500 Gr süt

. 2 yemek kasigi nisasta

. 1 Yumurta sarisi

. 1 Su bardaginda biraz eksik seker

. 1 Su bardagi cok ince cekilmis findik

. Yarim yemek kasigi tereyagi

. Yarim cay bardagi hindistan cevizi

Hazirlanisi

* Ilk önce meyveler yikanir ve kücük dilimler halinde kesilir

* Meyveler, cerezler ,tarcin bir kapta karistirilir, iyice harmanlanir

* Portakal suyu ve paket jölemiz sos tenceremizde iyice karistirilir

* Jöle koyulasincaya kadar karistirarak kaynatilir

* Ocaktan alinir hafif ilimasi beklenir ve meyve karisiminin icerisine dökülür

* Hizli bir sekilde kaselere yarim paylastirilir

* Sogumasi icin buzdolabina konur ve bu arada muhallebiye baslanir

* Muhalebi icin tencereye seker, soguk süt ve nisastayi cirparak koyariz

* Yumurta sarisini da ilave ederiz karistirarak pisiririz

* Muhalebimiz kaynamaya baslasdigiktan 2 dk sonra alti kapatilir

* Tereyagi eklenip mikserle iyice cirpilir, findik ve bir cimdik tarcin eklenir

* Muhalebiyi sogumus olan jöleli kaselerin üzerine paylastirilir

* Üzerlerini hindistan cevizi ile süsler, sogumaya birakiriz

* Soguyunca servis yapilir

Afiyet Olsun