Firinda Sokak Simidi

Malzemeler

. Kisi sayisina göre sokak simidi aliyoruz
. Kisi sayisina göre ymurta
. Kasar peyniri
. Kirmizi közlemelik Biber
. Istege göere tereyagi yada margarin


Hazirlanisi
* Simitleri ortadan kesip ikiye ayiriyoruz ve aralarina tereyagi sürelim
* Firinda yada ocakta közlemis oldugumuz biberleri ,temizleyip cekirdeklerinden ayiralim
*  Simidin arasina büyük ince yaprak seklinde kasar peynirini yerlestirelim
* Közlenmis biberleride kasarin üerine yerlestirelim ve simidin ikinci katini üzeine koyalim
* Simitleri firin tepsisine yerlestirelim.Her birinin üzerine yumurta kiralim
* 180 Derece`de isinmis oln firina koyalim ve yumurtalar pisene kadar tutalim
* Istege göre yumurta kivamini kendi damak zevkinize göre ayarliyabilirsiniz
* Sicak, sicak kahvaltida misafirlerinize ikram edebilirsiniz
Afiyet Olsun

*** Mutlaka deneyin arkadaslar cok hosunuza gidecek , hem sunumu hemde lezzetiyle  sofraniza renk katacak emin olun ***

El Acmasi Mayasiz Gözleme

Malzemeler
. 1 Kilo un
. Tuz
. Su
Hazirlanisi
* Un.su ve tuzu karistirip normal yumusaklikta  hamur yoguralim ve 20 dk kadar dinlendirelim
* Sonra icine ne koymak istiyorsaniz ic malzemesi hazirlayalim.
* Ben beyaz beynirli ve patatesli yaptim, Bunu isteginize göre uygulayabilirsiniz
* Kücük bezeler alip ,pasta tabagi büyüklügünde  yuvarlak acip,ic malzemesini koydum ve teflon tavada pisirdim ve bol tereyagi sürdüm harika oldu
* Inanin el acmasi hamurun tadini hazir yufka vermiyor .Biraz ugrastirici olsa da yapmaya deger arkadaslar, hafta sonlarinda yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun

Sebzeli Krep

Tekrar merhabalar beni takip eden dostlarim. Kisa bir aradan sonra yine sizlerle olmak cok güzel bir duygu.Oldukca basit ve sabah kahvaltilarinda herkesin bulmak istedigi bir krep tarifi paylasmak istedim.Zaman buldukca arsivimden ve gün icinde mutfagimda yaptiklarimi sizlere paylasmaya calisacagim. Tariflerimden denemis olduklariniz varsa yorumlarinizi benimle paylasirsaniz cok sevinirim.
Elestiri ve yorumlariniz benim performansimi artiracagini düsünüyorum.:))) Neyse ben fazla uzatmayayim ve gecelim tarifimize .

Malzemeler
. 3 Yumurta
. 1 Su bardagi un
. 1 Su bardagi süt
. 1 Cay kasigi tuz
. 1 Yemek kasigi siviyag
. Üzerine sürmek icin tereyag
Ic Malzemeler
. 1 Büyük dümates
. 1 Sivri biber
. Cok az maydonoz
Hazirlanisi
* Domates,biber,maydonoz ince ince dogranir
* Yumurtalar cukur bir kapta mikser yardimiyla cirpilir
* Köpüren yumurtalarin icerisine  bir su bardagi sütün yarisi ilave edilir
* Un ve tuz ilave edilir tekrar cirpilir, son olarak kalan yarim bardak sütü ilave edilir
* Son olarak icerisine salata seklinde hazirladigimiz malzemeleri ilave edip kasikla karistirilir
* Sivi yagdan firca yardimiyla krep tavasi cok hafif yaglanir
* 1 Kepce hamur dan  alinip tavanin orta kismina bosaltilir ve esit sekilde dagitilir

* Alt ve üst kismi esit sekilde pisirilir, pisen krepleri bir kaba alip tereyag ile yaglayin
* Diger kalan hamurlarida ayni sekilde pisirilir

* Sicak servis yapilir
Afiyet Olsun

***Gününüzün güzel gecmesi dilegiyle***

Kahvaltilik Yumurtali Tost

Malzemeler
. Tam bugday tost ekmegi
. 3 Yumurta
. 1 Su bardagi siviyag
. Kasar peynir
 Hazirlanisi

* Yumurtalar cok az tuz ile birlikte iyice cirpilir
* Tost ekmeklerinin arasina  kasarlar konur ve her tarafi yumurtaya bulanir

* Kizgin yagda her tarafi cevrilerek kizartilir
* Sicak servis yapilir

*** Gününüze güzel bir kahvaltiyla baslamak istersiniz diye düsündüm ve cok basit tarif paylasmak istedim ***

Patates Tava

Malzemeler
. 5 Adet orta boy patates
. 3 Yumurta
. Maydonoz
. Karabiber,tuz,kirmizibiber
. siviyag ve tereyag

Hazirlanisi
* Patateslerin kabuklarini soyup küçük  küçük küp seklinde dorayalim ve soğuk suyun içerisinde bekletelim
* Bol suyla yikadigimiz ve  nisastasindan arindirmis olduğumuz patateslerin suyunu iyice kurulayalim
* Genis seramik yada taflon tavaya cok az siviýag ve tereyagi koyalim biraz kizinca,patesleri ilave edelim
* Patatesleri güzel bir sekilde kavurmaya birakalim
* Bizde bu arada maydonozlari yikayip ince kiyalim
* Cukur bir kaba yumurtalari kiralim ve içerisine baharatlari ,maydonozlari karistiralim
* Kavrulmus olan patateslerin içerisine yumurta karisimini bosaltalim ve hertarafina gelecek sekilde yayalim

* Alti kisik ateşte kapagi kapali pişirelim
* Altini kontrol edip diğer tarafini pişirmek için ters çevirelim
* Patateslerin her iki tarafida kizararinca ocaktan alalim
* Sicak Servis yapılır
Afiyet Olsun