. 2 Orta boy patates
. 1 Tane havuc
. 1 Orta boy sogan
. 350 gr kiyma
. 1 cay bardagi pirinc
. 1 Yumurta
. 1 Yemek kasigi domates salcasi
. 1,5 Yemek kasigi tereyagi
. Tuz, karabiber, yenibahar
Hazirlanisi
* Ilk önce kiymamizi genis bir kaba alalim ve icerisine bol suda yikadigimiz pirinci ilave edelim
* Icerisine sogani rendeleyelim ve yumurta ile birlikte baharatlarimizi koyalim
* Köftemizi güzel bir sekilde yoguralim, 10 dk kadar dinlendirelim
* Köfteden ceviz büyüklügünde parcalar alalim ve elimizi suda islatip yuvarlak seklini verelim
* Patetesi, havucu küp seklinde dograyalim ve tencerede yag ile birlikte cok hafif soteliyelim
* Domates salcamizi ilave edip güzel bir renk alincaya kadar kavuralim
* Sicak su ilave edelim ve kaynamaya birakalim
* Kaynamaya baslayinca köfteleri koyalim ve tuzunu istege göre baharati ekliyelim
* Köftenin pirincleri kabarana kadar pisirelim
*** Sicak ve limon esliginde servis yapalim***
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder