. 1 Orta boy kereviz
. 1 Orta boy havuc
. 1 Orta boy sogan
. 2 Dis sarimsak
. 1 Cay kasigi kimyon
. 1 Cay kasigi yarisi kadar karabiber
. Zerdecal ve tuz
. Zeytinyagi
. Yarim yemek kasigi biber salcasi ve domates salcasi
*Havuclari yuvarlak sekilde dograyip yikayalim ve cok az yag koydugumuz tenceremizde hafif soteliyelim
*Kerevizlerin kabuklarini soyup limonlu suda bekletelim
*Havuclarin icerisine küp seklinde dogranmis soganlari koyup; tekrar birlikte soteliyelim
*Biber salcasi ve domates salcasini ilave edelim sotelenen karisima
*Salcalari da iyice kavuralim ve kerevizleri de bu karisima koyup biraz daha soteleyelim
*Üzerine cok az miktarda sicak su ve baharatlarini ekleyip kisik ateste pisirelim
*Pismeye yakin olan yemegimizin icerisine varsa kerevizin yesil yapraklarini dograyip koyalim ve birlikte az daha pisirelim
20 dk icinde pisen kerevizlerimizi ister sicak ister soguk servis yapalim
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder