Terzi Malzemeli Kurabiye

 50. Dogum Günü ve Meslegi Terzi olan sevgili arkadasima eglenceli kurabiyeler yapmak istedim.Biraz amatörce olsada tadi inanilmaz güzel tuzlu kurabiyeler cikti ortaya.Iyi ki varsin canim arkadasim :))

Evet gelelim Terzi  Kurabiyelerimizin Malzemelerine

Malzemeler

. 200 Gr tereyagi

. 30 Gr beyaz peynir 

. 1,5 Yemek kasigi seker

. 2,5 Cay kasigi tuz

. 1 Yumurta

. 1 Cay kasigi karbonat cok ,üstüne limon damlat

. 2.3/4  Un

Sekil  Kalibim

. Cay bardagi

. Yumurtalik

. Pipet

Hazirlanisi 

* Hafif erimis tereyagini,sekeri iyice cirpalim

*Sonra tuzunu ve peyniri ekliyelim

* En son olarak karbonati ve unu birlikte ,eleyerek azar azar ilave edelim

* Kulak memesinden birazcik sert bir hamur  elde etmis oluyoruz

* Hamurumuzu tezgahimizin üzerinde 3.4 cm kalinliginda  acip cay bardagi ile yuvarlak sekiller cikartiyoruz

* Bu yuvarlaktan bir kücük kalip bulmamiz gerekiyordu, bende yumurta kalibnin agiz kismini kullandim 

* Yumurta kalibini fazla bastirmadan ikinci sekli vermis oluyoruz

* Gelelim dügmemizin deliklerini yapmaya ve bunun icinde pipet kullandim

* Yani pipeti iyice bastirdim  hamurun icinden cikmasini sagladim ve böylece dügme deliklerini olusturmus oldum

* Dügmeleri yapmis olduk ve gelelim ikinci sekil makara yapimina 

* Ceviz büyüklügünde beze aldim silindir sekli verdim ve findik büyüklügünde bezeleri yuvarlayarak iplik sekli vermek icin makaralarin üzerine sardim.Bunlarida tepsiye dizdim

* Makara baslari icinde cay bardagiyla yuvarlak düz bir hamur cikardim onlari tepsiye dizdim

* Firin tepsisine yerlestirmis oldugum kurabiye hamurlarimi 190.derece firinda hafif 7.8 dakika kadar  pisirdim

* Pismis olan makara hamurumuzun üst kisimlarini; benmari usulu eritmis oldugum cikolata yardimiyla yapistirdim ve hemen dik olacak sekilde  donmasi icin  buzdolabina koydum

* Bu cok sirin ve cokta lezzetli kurabiyelerime  sekiller vererek sunuma  hazirladim 

* Ellerime saglik cok hos ve keyifli oldu:)) Afiyet Olsun